El año pasado, el vanguardista pastelero Oriol Balaguer decidió abrir una panadería en el barrio de Sarrià. ¿El objetivo? Recuperar sabores y texturas de antaño sin perder de vista la innovación.

Una panadería de autor que recupera el auténtico sabor del pan. Como antes. Artesano. Recuperando sus valores más nobles. Textura, aroma, paladar. CLASSIC LINE rescata el pan que sabe a pan y ofrece piezas de autor impregnadas de la personalidad característica de la casa, que devuelven el sencillo placer de comer pan.

Un proceso de elaboración minucioso y reposado es el secreto que garantiza que, cada día, CLASSIC LINE ofrezca un creativo surtido de pan recién salido del horno. Cotidiano, rústico, de maíz, de chocolate y naranja, de cerveza, de pipas, de aceitunas negras… Una larga lista de panes con nombre propio, que comparten vitrina con exquisitos caprichos de repostería como cruasanes, magdalenas o briox.

Situada en la zona alta de Barcelona, en el corazón de Sarriá, CLASSIC LINE, abre de lunes a viernes de 7:00h a 21:00h y sábados y domingos de 8:00h a 21:00h, sin interrupción.