Ha abierto en el barcelonés barrio de Sant Gervasi, Fabulous Baking Co., una confitería especializada en la elaboración artesanal de cupcakes, donde también tienen cabida una acogedora cafetería y una tienda de menaje.
Regentado por los dueños del antiguo restaurante mexicano, Pucca, su producto estrella (el cupcake) viene a ser una interpretación anglosajona de las tradicionales magdalenas, pero algo más elaboradas y coronadas con vistosos motivos decorativos o toppings.
Sobre un telón de fondo oscuro, delimitado por estanterías con molduras lacadas en blanco, se encuentra la cafetería, al fondo del local, frente a una ventana que da a un patio interior ajardinado y vierte un atisbo de luz natural sobre un interior oscuro e intimista. Este pequeño ‘salón de té’ dispone de cómodas butacas para pasar un rato distendido desayunando, comiendo o merendando (además de una zona de mesas); y es que se puede ir a todas horas, ya que al mediodía ofrecen también un breve menú a base de quiche y otras elaboraciones caseras hechas al horno.
