Desde 1998, Flor de la Pasión. Desde Sevilla y Andalucía. El buen gusto como base. La calidad del producto como norma. El saber hacer como método. El restaurador como referencia La profesionalidad como intercambio. La recreación como futuro. El cliente final como feliz final. Nuestra visión: Flor de la Pasión nace en 1998 con la idea de prestar un servicio de Pastelería y Heladería flexible a restauradores. Desde entonces llevamos ofreciendo con éxito un servicio innovador, adaptándonos a nuestros clientes y manteniendo la misma calidad que nos permitió ganarnos su confianza. Somos conscientes de que la profesionalidad no es suficiente si no se cuenta con materias primas especialmente seleccionadas, de máxima calidad. Mostrar los sabores desnudos es denominador común en nuestros productos, pues creemos que poco o nada se puede hacer para mejorar el sabor y aroma de lo natural. Esto, unido a la alta tecnología de nuestras instalaciones, permite ofrecer una producción constante y uniforme, pese a lo arriesgado de nuestras propuestas.
Equipo humano: Nuestro equipo está compuesto por gente joven y altamente motivada que ayudaron desde un principio a llevar a cabo el proyecto. De esta forma, Flor de la Pasión es una empresa con “alma” en la que el trabajo en equipo es el pilar fundamental de su funcionamiento. Luis Segarra, propietario y gerente de la empresa, ha visto realizada su idea inicial de ofrecer una pastelería de calidad cuando el panorama de la repostería necesitaba algo de aire fresco. Su experiencia en la alta restauración le permitió conocer las dificultades y necesidades que poseían los restauradores a la hora de ofrecer una repostería más elaborada. Celia Buisán, por su parte, es responsable del área comercial y administrativa. Es la encargada de mantener la fluidez en la relaciones con nuestros clientes, algo fundamental en nuestro negocio, iden-tificando sus necesidaddes e interactuando constantemente con ellos. Jesús Limón es Jefe de Obrador. Él fue alumno de Luis en la Escuela de Hostelería de Sevilla. Está en la empresa desde los comienzos y ha podido compaginarlo con stages con maestros de reconocido prestigio.
Servicio a restauradores: Nuestro servicio está dirigido a cualquier establecimiento que desee ofertar una repostería y heladería de alta calidad, restaurantes que necesiten apuntalar una carta con alguno de nuestros productos (helados, pastas y chocolates, postres individuales, mini-pastelería...) como cafeterías, hoteles o empresas con un alto volumen de trabajo, con las que nos comprometemos a responder y ofrecer cobertura en eventos con un número elevado de comensales. La calidad de nuestro servicio no está reñida con la flexibilidad. Así, tenemos el compromiso de estudiar las circunstancias específicas de de nuestros clientes y adaptarnos a ellas en la medida de lo posible.
