JORDI MANI SAGALÀ ASESOR TÉCNICO NESTLÉ PROFESSIONAL
Nacido en Barcelona en 1960, al terminar los estudios, atraído por su vocación Pastelera, cursó durante varios años, estudios en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, aprendiendo el oficio de las manos de los maestros de la Escuela: Rodrigo, Navarro y Ortega.
Trabajó en las prestigiosas Pastelerías: El horno del Cisne y Baixas. Posteriormente, desarrolló sus inquietudes como Jefe de fabricación en el mundo de la Pastelería Industrial y la comida Asiática ultra-congelada.
En Enero de 1987, se incorpora a la plantilla de Nestlé España, como Asesor de productos de Pastelería en la División de grandes consumidores, posteriormente en la Dirección Food Services y actualmente en Nestlé Professional como Asesor en dulces y salados.
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