Baixas es una empresa familiar de pastelería, chocolatería, catering, cafetería y restauración con más de 50 años de experiencia. En Septiembre de 1958, Francesc Baixas y Conxita Melich, sus fundadores, empezaron lo que sería este dulce proyecto. Actualmente están al frente de la empresa sus hijos. Nuria y Joan Baixas, quienes han heredado la pasión por el oficio.

Baixas se ha convertido en todo un referente de alta calidad en el mundo de la pastelería de alta gama a nivel nacional que cuenta con un equipo de profesionales de más de 50 personas.

Baixas es tradición e innovación. Es la búsqueda constante por mantener la fidelidad a las formas tradicionales armonizándolas con la innovación constante de gustos y texturas. Desde sus orígenes, Baixas ha hecho una apuesta en la formación de sus equipos, contribuyendo a la evolución de grandes profesionales reconocidos en todo el mundo. La alta calidad del producto, la prfección de los acabados de sus creaciones y el diseño de sus presentaciones son algunas de las claves de su éxito.

Miembros de la prestigiosa asociación de maestros pasteleros "Relais Desserts Internacional"